Site | : | Büyük Fırsat |
Destek Hattı | : | 444 4 233 |
Adres | : | İSMET BAHÇEVAN SOFRASI Zeyrek Mh. İtfaiye Cd. No:33/2 Kadınlar Pazarı/Fatih/İstanbul 0212 533 73 73 www.ismetbahcevan.com |
İsmet Bahçevan Sofrası
1990 yılından bu yana; Fatih Kadınlar Pazarında faaliyet göstermekteyiz. Büryan, Bumbar, Perde Pilavı, Kitel (içli köfte), Arap Dolması gibi yöresel lezzetler ile meşhur olan bu mekan; ayrıca ızgara çeşitleri, son derece lezzetli saç tavası ile de her türlü damak tadına uygun lezzetleri, en hijyenik şekilde sizlere sunuyor. Kuşaktan kuşağa devraldığımız bu meslekte, bir asırdan fazla bir zamandır yöresel lezzetleri sizlerle buluşturuyoruz. Her kesimden müşteri portföyümüzde bunu gösteriyor. Gecenin bir yarısı gelen sanatçılar, gündüz gelen üniversite öğrencileri, her kesimden çalışanlar; memurlar ile 7/24 hareketli olan bu mekan; her saatte, her çeşitten lezzetleri sizlerle buluşturuyor.
BÜRYAN KEBABI
Büryan, biryan kelimesinden türemiş yani etin bir yanı demek. Büryan Arapça'da ise, Perive olarak bilinmektedir. Büryan Kebabı, etin odun ateşi buharında tütsülenmesi esasına dayanıyor.
BUMBAR
Bağırsağın çeşitli baharat ve etlerle doldurulması şeklinde yapılan bir doğu anadolu yemeği.
(KİTEL) İÇLİ KÖFTE
Siirt'in zengin mutfağından lezzetli bir yemeğimiz olan Kitel. Yapımının zahmetli olmasından dolayı en usta ellerden çıkmaktadır...
PERDE PİLAVI
Sofrayı özenle süslersek, karnımızdan önce gözümüzün doyduğuna ve bu sayede daha az yemek yediğimize inanıyorum. İşte Perde Pilavı bunun en iyi örneğidir. Tam bir görsel şölen!