Cumalikizik Yeşil Yildirim Sofrasi'nda Doğal Serpme Köy Kahvaltisi!

Fırsat Bu Fırsat

Cumalıkızık Yeşil Yıldırım Sofrası'nda Doğal Serpme Köy Kahvaltısı!

Kahvaltının mutluluğunu yaşamak istiyorsan seni Cumalıkızık'ta enfes köy kahvaltısına davet ediyoruz. Yeşil Yıldırım Sofrası ve Kültür Merkezi'nde zengin kahvaltı içeriği ile sofralar donatılıyor, birbirinden güzel lezzetler iştah kabartıyor. Güne enerjik başlamanın sırrı bu kahvaltıda yer alıyor.

Cumalıkızık'ta bulunan Yeşil Yıldırım Sofrası ve Kültür Merkezi'nde her hafta farklı etkinlikler eşliğinde doğal serpme köy kahvaltısı;

* 1 Kişi için 25 TL yerine 19,90 TL!

* 2 Kişi için 50 TL yerine 34,90 TL!

SERPME KAHVALTI DA NELER VAR?

* Yeşil zeytin

* Siyah zeytin

* Çeçil peyniri

* Köy peyniri

* Beyaz peynir

* Kaşar peyniri

* Bal

* Kaymak

* Tereyağı

* Patates köftesi

* Gözleme

* Ahududu reçeli

* Çilek reçeli

*Vişne reçeli

* Kayısı reçeli

* Gül reçeli

* Köy salçası,

* Yaprak sarma

* Haşlanmış yumurta

* Domates

* Salatalık

* Tahin

* Pekmez

* Kızarmış ekmek

* Demlik çay

YEŞİL BURSA SOFRASI VE KÜLTÜR MERKEZİ HAKKINDA :*

Tarihi dokusunu muhafaza etmeyi başaran 700 yıllık Osmanlı Vakıf köyü Cumalıkızık; Bursa'nın doğusunda Şehir merkezine 10 km uzaklıkta Uludağ'ın eteklerinde kurulmuştur. Yıldırım Belediyesi sınırları dahilinde bulunan Cumalıkızık,Osmanlı sivil mimarisinin en nadide örneklerini asırlar öncesinden günümüze taşıyan açık hava müzesi konumundadır.15 hektarlık alana kurulan köyde bulunan 270 evin yüzde 80'i günümüzde kullanılmaya devam edilmektedir.1981 de ' kentsel ve doğal sit alanı ' ilan edilmiş 2014'te ise UNESCO dünya mirası listesine girmiştir.Osmanlı mimarisinin en özgün ve nadir örneklerinden birisi olarak korunan köy; 3 anıtsal yapı ( cami,hamam,çeşme ) ve 176 sivil mimari örneğini bünyesinde barındırmaktadır.Bunların yanı sıra köy meydanında tescili yapılmış 2 anıtsal çınar ağacı bulunmaktadır. Bugün kültür merkezi olarak hizmet veren bu bina,temeli 700 yıl önce Osmanlı devletinin Bursa'yı fethinden sonra atılmış tarihi Cumalıkızık evlerinden birisidir.Yüzyıllar içerisinde birçok kez tahribata maruz kalmış bu tarihi yapının sadece taş duvarları ayakta kalmış ahşap bölümleri ise tamamen yıkılmıştır. Kültür merkezi olarak kullanılan bu yapı 2011 yılında yıldırım belediyesi tarafından kamulaştırılmıştır. Yıldırım belediyesi tarafından aslına uygun olarak restore edilen bu bina 2013 tarihinde Cumalıkızık kültür merkezi olarak hizmete girmiştir.

Yeşil yıldırım sofrası ve kültür merkezinde her cumartesi-pazar günü gerçekleşen etkinlikler;

* Osmanlı kıyafetleri:

- Bursa Osmanlı döneminde saray kıyafetlerinin en önemli üretim merkezlerinden birisidir.Ziyaretçilerimiz Kültür merkezimizde sergilenen kaftan,kavuk,hırka,Osmanlı saray kıyafetleri ile fotoğraf çektirebiliyorlar.

* Hat sanatı :

- Hat,Arap harfleri çevresinde oluşmuş güzel bir yazı sanatıdır.Hat sanatına özellikle Osmanlı döneminde büyük önem verilerek bu alandaki en nadide örnekler ortaya çıkmıştır.Hat sanatı merkezimizde usta hattatlar tarafından icra edilmektedir.

* Osmanlı kınası :

- Osmanlı kadının klasik süsü olan kına merkezimizde yakılmaktadır.Siyah ve kırmızı renklerin kullanılarak Osmanlı motiflerini fırça ile ellerine resmedilmesidir.Özelliği tasarım olması ve benzerlik taşımamasıdır.

* Kaligrafi sanatı .

- Latin harfleri ile süsleyerek yazı yazma sanatı olan kaligrafi,harflerin süslü ve değişik şekillerde kağıda dökülmesi olarak bilinmektedir.kaligrafi merkezimizde usta eller tarafından icra edilmektedir.

* Osmanlı macunu :

- Mucidi merkez efendi olan ve çeşitli baharat ve meyvelerin doğal yöntemlerle kaynatılmasıyla elde edilen Osmanlı macunu merkezimizde misafirlerimizin beğenisine sunulmaktadır.

* Filografi sanatı :

- Osmanlı nın geleneksel el sanatları arasında yer alan filografi,çiviyle telin ahenkli uyumundan oluşur.Çivilerin arasından tellerin geçirilmesi ile objelere estetik görünüm kazandırılması işlemi olarak tanımlanan filografi,merkezimizde mahir eller tarafından icra edilmektedir.

* Cam üfleme sanatı:

- Cam üfleme tekniğinde; eriyik ve sıvı halde bulunan cam,'pipo' adı verilen içi boş boru ile üflenerek istenilen şekle büründürülür.Cam üfleme sanatı,Merkezimizde geleneksel yöntemlerle icra edilmektedir.

* Neyzen :

- Türk tasavvuf müziğinin simgelerinden olan ney,ilahi güçle irtibat sağlayan bir katalizör olarak görülmüş,bundan dolayı ayrı bir itina ve hürmet gösterilmiştir.Kültür merkezimizde günün belli saatlerinde ney dinletileri icra edilmektedir.

*Genel tanıtım metnidir.