Diyarbakır mutfağının önde gelen ismi Kaburgacı Mehmet Usta'dan enfes kaburga dolması menüsü!

Fırsat Bu Fırsat

Diyarbakır mutfağının en ünlü lezzeti kaburga dolması ile tanışacaksınız. Sevdiklerinizle birlikte harika bir yemek yiyebilirsiniz. Lezzetlerin yanında sunumların da mükemmel olduğu bu mekanda yemek yemenin ayrıcalığını yaşayacaksınız.

Kaburgacı Mehmet Usta

Diyarbakır mutfağı denince akla ilk gelen lezzetlerden birisidir kaburga dolması. Fırında uzun süre pişirilen ve yumuşacık hale gelen kuzu eti ve iç pilavla servis edilen kaburga dolması, görüntüsüyle ve servisiyle herkesi büyülüyor. Peki, bu eşsiz lezzetle siz de tanışmak ister misiniz?

Diyarbakır mutfağının ustası Kaburgacı Mehmet Usta'da özel yöresel lezzetlerden oluşan menü 25 TL'den başlayan fiyatlarla!

Kaburgacı Mehmet Usta, İstanbul'da gerçek Güneydoğu Anadolu lezzetlerini bulabileceğiniz en iyi adreslerden biri. Mehmet Usta'nın kaburga dolmasını bu kadar lezzetli kılan, Diyarbakır yöresinde yetişmiş kuzu kullanmaları. Kaburga dolmasının yanında servis edilen pilav ise etin içinde özel bir yöntemle pişiriliyor. Etin bu kadar yumuşak ve lezzetli olması da fırında altı saat pişirilip sonrasında bir saat dinlendirilmesinden kaynaklanıyor. Bu özel yemeğin hazırlanması ve sunumuyla bizzat Mehmet Usta ilgileniyor. Mehmet Usta'nın içli köftesi ise tadına doyulmaz cinsten. Suda haşlanarak hazırlanan içli köfte ağızda adeta eriyor.

Kaburgacı Mehmet Usta'da alacağınız bu enfes menüye nar ekişisi sosuyla hazırlanan salata bostane ve bakır kaplarda servis edilen bol köpüklü yayık ayran eşlik ediyor. Yemeğin finali ise enfes bir lezzet olan dondurmalı irmik tatlısı ile yapılıyor.

Bu fırsatı kaçırmayın, Kaburgacı Mehmet Usta'da enfes lezzetlerle dolu menü keyfini yaşayın!

MENÜ:

*Kaburga dolması

*Nar ekşili salata bostane

*İçli köfte

*Dondurmalı irmik tatlısı

*Yayık ayranı

*Sınırsız çay