Site | : | Büyük Fırsat |
Destek Hattı | : | 444 4 233 |
Adres | : | FOEY TİCARET Osmanağa Mah. Söğütlüçeşme Cad. Karadut Sok. No:4 Kadıköy/İstanbul 0532 200 12 97 |
Mersin'in Meşhur Tatlısı Cezerye!
Cezeryenin hammaddesi havuç. Havuçlar önce yıkanıp soyuluyor, ardından haşlanıyor. Haşlanan havuçlar iki kez kıyma makinesinde çekiliyor. Ancak ikinci kez çekilmeden önce şekerle karıştırılıyor. Sonra çekilen havuç makineler içerisinde bir kez daha iyice karıştırılıyor. Sonra içine ceviz, fındık veya fıstık ilave ediliyor.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra cezeryeye piramit şekli verilerek soğumaya bırakılıyor. Daha sonra tıpkı döner gibi yaprak yaprak kesilerek servis ediliyor.
Her şeyden önce ana maddesi havuç olduğu için A vitamini açısından zengin olan cezerye, içindeki şekerle enerji veriyor. Bu arada içindeki ceviz, fındık, fıstıkla da protein, karbonhidrat zengini bir tatlı.