Ali Gencebay ve arkadaşlarının, Sıra Gecesine davetlisiniz. 27 Nisan Çarşamba günü, Şişli Belediyesi Derviş Eroğlu Kültür Merkezi'ndeki bu özel gecede hem eğlenecek hem de yöresel tatları tadacaksınız. Çiğ Köfte + Ayran ve Mırra İkramıyla sadece 25TL

Fırsat Bu Fırsat

Ali Gencebay ve arkadaşlarının, Sıra Gecesi'ne davetlisiniz. 27 Nisan Çarşamba günü, Şişli Belediyesi Derviş Eroğlu Kültür Merkezi'nde yapılacak bu özel gecede hem eğlenecek hem de yöresel tatları tadacaksınız.

Başlangıç saati: 19.30
Bitiş saati: 22.30
Yer: Şişli Belediyesi Derviş Eroğlu Kültür Merkezi
Adres:

İkramlar:1 porsiyon çiğ köfte, ayran ve mırra.

Mırra: Kahve çekirdekleri kavrulup dibek adlı havan benzeri kaba alınır ve taneleri çok inceltilmeden dövülür. Mırranın hazırlanmasında en önemli kısım kaynatma evresi. Kaynama süresi, bilinen yöntemlere göre çok uzun, belli aşamalarda kahvenin telvesi ayrılıp karışıma su eklendikten sonra devam edilir.

Çekilmiş kahve üzerine su eklenerek kaynatılır, belli bir kıvama geldikten sonra tortusundan ayırmak amacıyla mutbak adlı özel kaba süzülür. Elde edilen karışıma tekrar kahve ve su eklenir. Bir iki defa daha süzme, kahve ve su ekleme işlemi gören kahve, tortusundan ayrıldıktan sonra kahve katılmadan sadece su eklenerek bir iki kere daha mutbaktan geçirilir. Bu işlemlerden sonra kahve içilmeye hazırdır.

Kuponu satın aldıktan sonra Kuponlarım Bölümündeki Kupon Numarası ve şifrelerle rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Rezervasyon Telefon: 0 535 225 56 53
ya da e-mail: laloze68@gmail.com