Metabolizmanızın Nelere Reaksiyon Gösterdiğini Öğrenin! Alpha Tıp Merkezinde Gıda İntoleransı Testi 600TL yerine %87 firsatkovala.com indirimiyle 79TL

Fırsat Detayları

Gnmzde gelişen, yenilenen ve değişen her alanda olduğu gibi sağlık sektr de insan metabolizmasının bilmecelerini ve bilinmeyen ynlerini aydınlatmayı srdryor.

Siz de metabolizmanızın nelere reaksiyon gsterdiğini ğrenmenin yanı sıra bilinli bir beslenme dzenine kavuşabileceğin, nedenini bilmediğiniz rahatsızlıklarını zme kavuşturabilirsiniz.

Gıda İntoleransı Nedir?

Yediğimiz ve sağlıklı olduğunu dşndğmz birok besin, vcudumuzda olumsuz etkiler yaratıyor olabilir. rneğin ok sağlıklı olduğunu dşndğmz bir yumurta eğer vcudumuz tarafından sindirilemiyor ise, vcudumuz bu yumurtanın iindeki proteinlere karşı tepki vermeye başlar. Bu olumsuz etki "Gıda İntoleransı" olarak adlandırılır ve vcutta kilo almadan, birok kronik rahatsızlığa kadar olumsuz etkilere yol aar.

Gıda intoleransı nasıl oluşur?

Besinlerin yenmesi ve vcudumuzdan atılmaları arasındaki srete besinler srekli bir paralanmadan geerler.

İlk olarak ağızda paralanmaya başlayan besinler, daha sonra mide asitleri ve hareketleri ile belli bir kıvama gelir ve bağırsağa geerler.

Bağırsaktaki eşitli enzimlerin etkisiyle bu besinler en kk paralara kadar ayrıştırılırlar.

Besinlerdeki proteinler, bu ayrışma esnasında daha kk paralara, yani amino asitlere blnr ve kana karışarak vcutta gerekli yerlerde kullanılmak zere yolculuklarına devam ederler.

Bazı proteinler amino aside paralanamazsa ne olur?

Vcudumuzda eşitli enzimlerin olmayışı, bağırsak florasında bozukluklar veya geici bağırsak sendromu gibi hastalıklar, besinlerin bagırsakta dzgn aminoasitleri oluşturacak şekilde paralanmasını engeller ve gıdalar kana paralanamadan geerler. Savunma sistemi bunlara yabancı bir madde gibi muamele yapar ve aynı bir bakteriye veya virse saldırdığı gibi savunma sistemini harekete geirir.

Bu saldırının neticesinde vcutta enflamasyonlar oluşur ve yan etkiler belirmeye başlar. Ykselen CRP değerleri en başta halsizlik, metabolizma yavaşlaması, bağırsak problemleri gibi semptomlara yol aar. Hastanın aynı gıdayı, farkında olmadan dzenli tketmesi durumunda daha birok kronik hastalık gelişmeye başlar.

Gıda İntoleransı Gıda Alerjisinden Farklıdır

Gıda İntoleransı gıda alerjisi ile karıştırılmamalıdır. Gıda alerjisi az kişide grlr ve kısa bir vakitte ldrc etkilere kadar varan sonular doğurabilir. rneğin fındığa veya deniz mahsullerine Gıda Alerjileri olan kişiler 1 saatten az zamanda anaflaktik şoka girerek nefes bile alamaz hale gelebilirler.

Gıda İntoleransında ise yediğimiz yiyeceklerin olumsuz etkisi 3-24 saat arasında ıkmaya başlar. Normal beslenen bir insan, 24 saat iinde birok yiyecek yediği iin, yaşadığı sorunun gıdadan olduğunu bilse bile hangi gıdadan olduğunu tespit etmesi ok zordur.

rneğin sabah ikolata yemiş ve sonra geceye kadar 2 ğn yemek yemiş biri, gece yatmadan ortaya ıkacak bir bağırsak sorununun sabah yemiş olduğu ikolatanın iindeki ste bağlayamaz. Gıda intoleransınızın olması, belirli gıda bileşenlerine karşı vucudunuzda ters bir reaksiyon olusacağı anlamına gelir. Bu durum, bağışıklık sistemi ile ilintili değildir. Bu bağlamda gıda alerjisinden ok farklıdır.

Gıda İntoleransı Tahmin Edilenden Daha yaygın bir hastalıktır.

Dnya Sağlık rgtne gre dnya nfusunun yarısında Gıda İntoleransı bulunuyor. 1 milyar kişide tanısı konmuş Gıda İntoleransı vardır ve WHO, bu rakamın 2015'te 2,5 milyara ulaşacağını ngrmektedir. (WHO, JUNE 2006)

Gıda İntoleransı, Şişmanlık, Kilo verememe, Migren, Akne, Nedeni bilinmeyen dem, Gaz, Şişkinlik, Kronik yorgunluk, Kabızlık, Cilt problemleri (rn. sivilceler, kaşıntı nrodermatit, kronik egzama vs.), Romatizmal hastalıklar, Astım, İshal , Mide krampları, Depresyon, Uyku bozuklukları, Baş ağrısı, Solunum yolu hastalıkları, Kronik Farenjit, Srekli nezle olma, Ağızda yaralar, Epigastrik Ağrılar, Crohn hastalığı, İrritabl Bağırsak Sendromu, Sık gribe yakalanma, Kronik burun akıntısı, OSB (Otistik Spektrum Bozukluğu), Sedef hastalığı, Nrodermatit, rtiker... gibi birok hastalığa yol aabilir.

21. yzyılda yapılan bilimsel araştırmalar gstermiştir ki eskiden sebebi bilinmeyen ve tedavisi olmayan birok hastalığın temelinde Gıda İntoleransı yatmaktadır.

İngilterede 2009un sonunda dnyanın alerji araştırmaları konusunun iki lideri,York niversitesi ve Yorktest tarafından yayınlanan araştırma, yediğimiz gıdalar ile kronik rahatsızlıklar arasındaki bağlantıyı aıka ortaya koymaktadır. Yeni bulgular; nfusun %45lik blmn oluşturan , irritabl bağırsak sendromu, romatizma, sedef gibi teşhisi konmuş hastalıklar iin bir umut oluşturmuştur.

İyileşme oranları

York niversitesi tarafından yapılan bu heyecan verici araştırma 5000 hastanın katılımıyla gerekleşti. Araştırmaya katılan hastalara ilk olarak "York Testi" uygulandı. Hastalar, York Testi sonucunda IgG antikorları zerinden tespit edilen problemli gıdaları hastalar beslenmelerinden ıkardılar. Bu hastalardan %75i 3 hafta iinde ciddi oranda iyileşme gsterdiler.

İyileşme gsteren hastalıkların bazılarının oranı şu şekilde oldu:

Gaz ve şişkinlik şikayetleri (91%)

Mide Sorunları (90%)

Genel ağrılar (88%)

Kolit (88%)

Kronik Yorgunluk (87%)

rtiker, Kaşıntı (84%)

Romatizma (74%)

Bu istatistikler şu gereği aıka ortaya koymuştur ki, yediğimiz ve masum zannettiğimiz bir gıda, yıllarca bize byk rahatsızlıklar yaşatmış olabilir.

Gıda intoleransını daha iyi anlamak iin Susanın gerek hikayesine bir gz atalım

Gıda İntoleransı şu gibi problemlere yol aabilir:

Obezite ve Şişmanlık,

Diyet yapılmasına rağmen kilo verememe,

Migren ve baş ağrıları,

Cilt sorunları, Sivilce, Akne, Egzama ve kaşıntılar,

Gaz, Şişkinlik, Kabızlık ve nedeni bilinmeyen dem,

Uyku bozuklukları ve kronik yorgunluk,

Kabızlık,

Romatizmal hastalıklar,

Solunum yolu rahatsızlıkları, Astım, srekli nezle ve sık grip olma durumu,

İshal,

Mide krampları,

Depresyon,

Uyku bozuklukları,

Ağızda yaralar,

Epigastrik Ağrılar,

Crohn hastalığı,

İrritabl Bağırsak Sendromu,

Kronik burun akıntısı,

Sedef hastalığı,

Nrodermatit,

rtiker

Gıda testinde incelenen besinlerin başlıcaları şunlardır:

Et ve Et rnleri (Koyun, dana, kuzu, tavşan, sakatat, kalp, ciğer, hindi, kaz, rdek, keklik, tavuk, yumurtalar, vb.)

Balıklar ve Deniz rnleri (Alabalık, sazan, sardalya, somon, kalkan, midye, turnabalığı, uzun levrek, yenge, ıstakoz, ton balığı, uskumru, dilbalığı, lfer, kalamar, vb.)

Sebze Trleri (Enginar, domates, salatalık, patlıcan, kabak, mantarlar, yeşil soğan, kuru soğan, pırasa, haşlanmış havu, patates, sarımsak, yaprak lahana, Brksel lahana, rezene, bamya, maydanoz, şalgam, vb.)

Meyveler (Kayısı, armut, elma, armut, kavun, karpuz, vişne, ananas, nar, avokado, greyfurt, incir, hurma, limon, mandalina, portakal, şeftali, erik, bğrtlen, ilek, ahududu, yaban mersini, zm, kuru kayısı, kuru zm, papatya, nektar, vb.)

Baklagiller ve Tohumlar (Bakla, bezelye, mercimek, nohut, fasulye, kırmızı soya, fındık, ceviz, haşhaş, amfıstığı, yerfıstığı, ceviz, keten tohumu, ayekirdeği, kabak ekirdeği, vb.)

Yağlar (Mayonez, margarin, fındıkyağı, zeytinyağı, ayieği yağı, pamuk yağı, ceviz yağı, kenevir yağı, badem yağı, tereyağı, vb.)

Tahıllar (Buğdaygiller, avdar, arpa kırıkları, irmik, bulgur, yulaf unu, darı, yulaf ezmesi, mısır unu, kraker, pirin, arpa, vb.)

Yağlı rnler (Avokado, siyah zeytin, yeşil zeytin, fındık, vb.)

Sos ve Baharat (Anason, elma sirkesi, dereotu, hardal, karanfil, yenibahar, zencefil, kakule, sarımsak, kişniş, kimyon, nane, biberiye, safran, adaayı, tuz,